« Tagasi

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema: „Toiduohutuse konverents 2023: Kestlikud toidusüsteemid”

Aeg: 7. juuni, kell 10.00 – 17.00

Koht: L`Embitu hotell ja konverentsikeskus  (Lembitu 12, 10114, Tallinn) + veebiülekanne

 

Kohapeal osalemiseks on registreerimine avatud kuni 1. juuni kella 17ni.

Videoülekande jälgimiseks on registreerimine avatud kuni 6. juuni kella 17ni.

Olete oodatud end registreerima konverentsile SIIN

Kestliku toidusüsteemi kontseptsioon pandi paika ÜRO toidusüsteemide tippkohtumisel 2021.a märtsil. Kestliku toidusüsteemi olemus on sõnastatud läbi viie tegevussuuna: kõigi inimeste ligipääs ohutule ja toitaineterikkale toidule; üleminek säästvatele tarbimisharjumustele; loodust hoidev, taastav ja mahu poolest piisav tootmine; toidutootjate õiglane elatustase ja väärtuse jaotus ning riskide maandamine ja  vastupidavuse suurendamine. Toiduohutuse konverentsi eesmärk on avada uks kestlikele toidusüsteemidele ning arutleda, kuidas panna kokku Eesti, Euroopa ja maailma kestliku toidusüsteemide pusletükid.

PÄEVAKAVAS*

9.30-10.00 Kogunemine ja tervituskohv

10.00-10.15 Konverentsi avamine ja tervitussõnad. Kliimaministeeriumi esindaja (kinnitamisel) ja Mirjam Pikkmets, EPKK töötleva tööstusgrupi esinaine, Mätiku Talumeierei juhatuse liige.

10.15-12.00 Konverentsi I osa

  • KEVADised tuuled toidutootmises. Kaupo Heinma, Kliimaministeeriumi asekantsler
  • Kestliku toidusüsteemi olemus. David Butler, Iirimaa kestlike toidusüsteemide juht (sünkroontõlge eesti keelde)

12.00-13.00 Lõuna

13.00-14.30 Konverentsi II osa

  • Fudloop – maailm, kus toit ei lähe raisku. Tarmo Seliste, Fudloop asutaja
  • Elurikkus - kestliku toidusüsteemi al(g)us. Esineja kinnitamisel

14.30-15.00 Kohvipaus

15.00-17.00 Konverentsi III osa

  • Valk on valk. Esineja kinnitamisel
  • Taimsete alternatiivide varjatud saladused. Liis Lutter, BioCC teadur
  • Vestlusring „Kestlikud toidusüsteemid": Anneli Tuvike, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonnajuhataja asetäitja; Mirjam Pikkmets, EPKK töötleva tööstusgrupi esinaine, Mätiku Talumeierei juhatuse liige; Liis Lutter, BioCC teadur.

 

 *Korraldajal on õigus teha päevakavas muudatusi.

 

Lisainfo: Helen Orutar, EPKK projektijuht, e-post: helen@epkk.ee, tel: 5353 4329

 A picture containing chart Description automatically generated

Sündmus toimub MAK 2014-2020 „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas" raames. Rahastamisallikas: Euroopa Maaelu Põllumajandusfond (EAFRD).